Croquons la nature !

10 octobre 2007

"Addictive" Pain à l'oignon

A la demande de yaya, voici la recette d'une galette (plutôt qu'un pain) croquante et "addictive", comme je l'ai écrit dans le titre qui signifie : dont on devient vite accro! je la fait dès que mon stock diminue! Elle vient de www.goneraw.com source...

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8 octobre 2007

Soupe crémeuse minute Carotte - Cumin

Une de mes préférées : Matériel : un blender Ingrédients : (pour 2 personnes) -5 grosses carottes bio/du jardin non pelées-1 petit avocat-2 gousses d'ail, hachées-le jus d'1/2 citron-1 cuillère à café de corriandre moulue-1.5 cuillère à café de cumin...

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8 octobre 2007

Petit assaisonnement sympa carotte-tournesol

Pour un petit assaisonnement pour salade sympathique à la couleur d'une sauce américaine(!), mélanger (par personne) -3 cuillères à café de yaourt de tournesol -3 cuillères à café de jus de carotte fraichement pressé-1 grosse gousse d'ail-1 cuillère à...

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8 octobre 2007

Yaourt sans lait

Les "yaourts sans lait", sont des sauces de graines ou de noix que l'on a laissé fermenter pendant une courte durée : les protéines sont ainsi prédigérées, donc plus assimilables par l'organisme. De plus, on y trouve les bactéries utiles pour les intestins:...

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6 octobre 2007

Tartare de minéraux aquatiques

J'ai piqué la recette de tartare d'algues donnée à l'origine sur le forum ECO BIO par Eric et chatperché. Je les remercie d'ailleurs car je la fait régulièrement et elle est délicieuse! Voici ma version du jour un peu modifiée : Matériel : un petit robot...

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5 octobre 2007

Poivrons farcis au pâté de tomates séchées!

Vous le remarquerez bien assez tôt : les tomates séchées, je ne peux pas m'en passer! Un plat idéal pour recevoir, Il y a de grande chances que vos invités (et vous même) soyiez conquis par cette recette, avec sa jolie présentation, sa facilité et rapidité...

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4 octobre 2007

Un classique... le "lait" d'amande!

Je poste cette recette juste pour le plaisir, car si vous attérissez ici, je pense que vous savez déjà faire votre propre "lait" d'amande! Mais bon, on ne sait jamais, peut-être que certains ne connaissent pas encore ce délicieux breuvage ultra-facile...

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2 octobre 2007

Pizza simplissima poivrons/champignons

Pour un premier essai, je l'ai trouvée pas mal du tout! Matériel : -un robot ménager-un déshydrateur Ingrédients : (mesurer avec une tasse comprenant les mesures anglaises/américaines aide beaucoup) Pour 2 pizzas individuelles: La pâte toute simple: -400...

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1 octobre 2007

Des falafels sans friture !

Peut-être connaissez vous les falafels, ces boulettes de pois chiches à la corriandre et au cumin passée à la friture, recette indienne végétarienne par exellence! Peut être même que, comme moi, vous en rafollez et en décidant d'arrêter la "junk food",...

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1 octobre 2007

Petits biscuits moelleux aux 5 épices

Ou du pain d'épice version crue! Un petit en cas sans oeufs, ni lait qui tombe à pic pour la journée mondiale du végétarisme ! (1er octobre) Approuvé par ma maman, à qui j'avais demandé de deviner "ce qu'il y a dedans"; je cite : "Hum, c'est trop bon,...

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1 octobre 2007

Tarte aux fruits d'été et à la crème

Voici la tarte que j'ai réalisé pour mon anniversaire, au mois d'août : tout le monde, même les grands parents, assez réticents face à une tarte "pas cuite!!" ("Jamais!") a adoré... La recette d'origine vient d'un excellent blog américain de cuisine vivante...

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28 septembre 2007

Lunchbox à l'orientale

Une salade légère, sans huile, délictement épicée, ET qui peut se préparer la veille au soir! A emporter au boulot, à la fac, en pique nique ! Ingrédients : (pour 1 lunchbox)-1/4 de chou rouge-1 grosse carotte-1/2 courgette-1 petite gousse d'ail-1/2 cuillère...

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24 septembre 2007

Si, si vous avez bien vu des lasagnes crues!

Cette recette est GENIALE, rien que l'idée me plaît beaucoup, mais le goût ... un véritable délice! En résumé : Impressionnant! Je n'ai pas créé cette recette mais l'ai un peu modifiée. La plupart des recettes de base pour les différentes couches proviennent...

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24 septembre 2007

Conscious Eating - la "bible" de l'alimentation vivante

Conscious Eating de Gabriel Cousens est le livre qui m'a fait découvrir l'alimentation vivante il y a quelques mois. Il est souvent considéré comme la "bible" de l'alimentation vivante et du végétarisme. Lire un extrait Quelle chance, sans le savoir au...

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23 septembre 2007

Tartelettes Venues d'Ailleurs - Pomme Noix Orties

Une association étonnante pour les palais un peu aventuriers ! (Le goût de l'ortie reste très léger) Matériel : un robot ménager Quantité : 2 TVA Ingrédients : La pate :1/2 tasse (125 ml) de noix trempées une nuit1/2 tasse (125 ml) d'amandes trempées...

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"Addictive" Pain à l'oignon

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Soupe crémeuse minute Carotte - Cumin

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Petit assaisonnement sympa carotte-tournesol

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Yaourt sans lait

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Tartare de minéraux aquatiques

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Poivrons farcis au pâté de tomates séchées!

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Un classique... le "lait" d'amande!

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*Pizza simplissima poivrons/champignons*

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Des falafels sans friture !

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Petits biscuits moelleux aux 5 épices

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Tarte aux fruits d'été et à la crème

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Lunchbox à l'orientale

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Si, si vous avez bien vu des lasagnes crues!

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Conscious Eating - la "bible" de l'alimentation vivante

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Tartelettes Venues d'Ailleurs - Pomme Noix Orties

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Pizza simplissima poivrons/champignons