lundi 7 janvier 2008
"Lait" d'avoine germée
ou "Variation sur le thème du "lait" de sarrasin". Ben oui, c'est ma période "laits végétaux"!
Un bon goût d'avoine et une texture aussi crémeuse que pour la recette "lait" sararsin/noisette !
Matériel : un blender
Ingrédients :
-3 cuillères à soupe bombées d'avoine décortiquée (= gruau d'avoine) trempée puis germée 3 ou 4 jours
-3 cuillères à soupe bombées de sarrasin germé
-1 poignée d'amandes trempées
-2 dattes
-parfum au choix : vanille, cacao cru en poudre, cannelle ... (facultatif. Ce "lait" est délicieux sans)
Préparation :
Mixer les 3 premiers ingrédients. Passer au chinois au dessus d'un bol en pressant bien pour récupérer le maximum de liquide puis mixer ce liquide avec les dattes coupées finement (et l'arôme de votre choix).
C'est prêt! Enjoy!
Commentaires
humm !!!
Bonjour, je suis le fils d'Annie PETIT, j'ai appris l'exixtance de ce "blog" et je le trouve très interressant et très original !
Sa ma ouvert l'appétit !!
Voila mon premier commantaire, pas le dernier j'espère !!
Si tu veux venir sur mon blog, tu es la bienvenue
www.neirda59310.skyrock.com
Adrien.
ça a l'air super bon et surtout très facile à faire,
tu fais germer les graines ensembles ou dans des germoirs différents?
Non je le fais à part car leur germination ne nécessite pas la m^^eme durée... Il ya plein de petits pots en verre le soir près de mon extracteur de jus dans un coin de la cuisine ;)
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