Boulettes du soleil levant

Matériel : un robot ménager

Ingrédients :
1 tasse d'amandes trempées
1 gousse d'ail
1 morceau de gingembre frais (de la taille de 2 gousses d'ail)
1 cuillère à café de sauce soja / shoyu
1 cuillère à café de jus de citron (ou plus, au goût)
2 cuillères à café d'eau
Mélange d'algues séchées

Préparation:
Mixer tous les ingrédients. Former des boulettes. Si la pâte ne colle pas assez, ajouter un tout petit peu d'eau et remixer. Rouler les boulettes dans les algues et servir.