"Lemon Cookies"

Recette DELICIEUSE pour qui aime le citron !

Une fois de plus je l'ai trouvée sur ce site génial qu'est "goneraw" ! J'y ait ajouté des amandes car j'avais juste assez de noix de cajou et je voulais plus de biscuits tellement les commentaires et la photo me donnaient l'eau à la bouche! Comme d'habitude, j'ai diminué la quantité d'agave...

(Bon, la photo est moche mais je n'avais pas le temps d'en prendre une autre, ils sont partis un peu vite!)

Matériel :  robot ménager, déshydrateur

Ingrédients:
1 tasse de noix de cajou, trempées
1/2 tasse d'amandes, trempées
1/2 tasse de jus de citron fraîchement pressé
zeste d'un citron non traité
2 cuillères à soupe de sirop d'agave
Noix de coco râpée séchée

Préparation :
-Mixer les noix et amandes au robot juqu'à obtenir la consistance d'une pâte. Ajouter les autres ingrédients sauf la noix de coco, former des biscuits et les rouler dans la noix de coco râpée.
-Déshydrater environ 12 h à 40-45°C

Comments

[Kérala]

Bonjour,

Ils ont eu beaucoup de succès, mais je trouve qu'il manque un peu de miel ou plus de sirop d'agave, la prochaine fois je rajoute de l'extrait de vanille

merci pour cette recette

[Isabelle95]

Je viens de faire la recette, avec des amandes uniquement et sans agave.
J'aime bien le goût citronné, mais les enfants n'aimaient pas...
Je recommencerai avec du miel.

Merci de m'avoir fait connaître Gone Raw, c'est un site génial. J'ai déjà testé des recettes (houmous vraiment TOP).

Je suis entrain de faire gonfler des noix de Cajou pour faire des cookies à la caroube aux enfants.

[mamzelle yaya]

oui cette
recette a l' air délicieuse !

[mamzelle yaya]

oui cette recette a l' air délicieuse !