mercredi 20 février 2008

Burgers de lapin

oui, des burgers ... aux carottes! ATTENTION : Une recette au déshydrateur peut en cacher une autre! En voyant mes repas, on m'a déjà dit que je mangeais comme un oiseau, un cheval, un poussin, ma soeur m'a dit que j'accoucherais d'une courgette ...! hé bien... j'en suis fière! et aujourd'hui, c'est comme un lapin, mais un lapin high tech (qui a un déshydrateur!) Ce sont mes 1ers burgers, il reste un peu de paufinage à faire ... ils sont un peu secs mais avec une sauce relevée (au miso par exemple) ils sont assez bons,... [Lire la suite]
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mercredi 2 janvier 2008

Boulettes du soleil levant

Matériel : un robot ménager Ingrédients :1 tasse d'amandes trempées1 gousse d'ail1 morceau de gingembre frais (de la taille de 2 gousses d'ail)1 cuillère à café de sauce soja / shoyu1 cuillère à café de jus de citron (ou plus, au goût)2 cuillères à café d'eauMélange d'algues séchées Préparation:Mixer tous les ingrédients. Former des boulettes. Si la pâte ne colle pas assez, ajouter un tout petit peu d'eau et remixer. Rouler les boulettes dans les algues et servir.
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lundi 1 octobre 2007

Des falafels sans friture !

Peut-être connaissez vous les falafels, ces boulettes de pois chiches à la corriandre et au cumin passée à la friture, recette indienne végétarienne par exellence! Peut être même que, comme moi, vous en rafollez et en décidant d'arrêter la "junk food", vous avez choisi de ne plus manger d'aliments frits... BONNE NOUVELLE! Une recette toute simple, sans déshydrateur a été postée sur goneraw ! Je me suis empressée de la tester et après quelques petits changements...  j'en suis accro ! Matériel : un robot... [Lire la suite]
Posté par blackbirdbrae à 16:28 - - Commentaires [3] - Permalien [#]