mercredi 2 juillet 2008

Cuke Indian Juice

(J'avais une jolie photo de ce jus dans une belle coupe prévue mais aucun appareil photo chez moi n'est opérationnel... Later maybe) Pour un peu de fraicheur à boire, relevée d'un soupçon d'épices et herbes indiennes, le tout bondé de minéraux et oligo-éléments (potassium, phosphore, calcium, magnésium fer, zinc...)  : c'est ci dessous ! Matériel: un extracteur de jus (à défaut, une centrifugeuse) Ingrédients BIO : 2 petits verres ou 1 moyen (250 Ml)-1 concombre -1 citron vert (garder la moitié de la peau)-1 branche... [Lire la suite]
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jeudi 21 février 2008

Le cresson c'est bon!

Petit défi avant mon concours : Un jus ou un green smoothie par jour pour recharger mes batteries!(défi dans le sens : trouver un peu de temps car ce n'est pas un supplice; loin de là, j'adore les jus!) Jour 1<Carotte - épinards - cresson - betterave> Un jus pour changer du carotte / céléri 3 poignées d'épinards frais grossièrement hachés1 poignée de cresson grossièrement haché 3 grosses carottes bio, en dés1/4 d'une betteraveIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII Passer à l'extracteur de jus, en... [Lire la suite]
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dimanche 23 décembre 2007

Choco latte de Noël aux épices

JOYEUX NOEL ! Matériel :Un blender Ingrédients : -3 cuillères à café de yaourt d'amandes-450 mL + 125 mL d'eau-1 sachet de tisane d'épices YOGI TEA "Choco"-de 3 à 6 dattes fraîches (ou sèches, trempées 30 min) selon préférence personnelle-1 cuillère à café de miel ou de sirop d'agave-épices en poudre: pincée de gingembre, cannelle Préparation :*Laisser infuser la tisane dans 125mL d'eau tiède pendant 10 / 15 minutes*Réaliser un "lait" d'amande en mixant le yaourt d'amandes et 450 mL d'eau au blender... [Lire la suite]
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mardi 30 octobre 2007

Kéfir à la pomme

Ca y est j'ai trouvé LA recette de kéfir de fruits que je préfère! Le goût est doux, pas trop amer... délicieux Suivre la recette donnée plus bas avec ces ingrédients : Pour 1.5 L -1/2 gros citron en rondelles-1 petite pomme de jardin en morceaux-2 figues-3 à 4 cuillères (en bois) de grains de kéfir-3 à 4 cuillères de sucre de canne non raffiné Laisser fermenter 1 jour et demi - 2 jours
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vendredi 19 octobre 2007

Kefir aux agrumes

  Vous avez beaucoup de choix sur Internet pour les recettes! Voici ma recette de kéfir du jour, kiwi-mandarine, attendant d'être testée : Matériel : Un bocal en verre d'un litre (type bocal à cornichons), une bouteille à limonade, une passoire très fine non métallique, une cuillère en bois, un entonnoir.Ingrédients : -3 cuillères de grains de kéfir-3 cuillères de sucre de canne non raffiné-2 figues-1 kiwi-le jus d'une mandarine -1/2 madarine en rondelles-2 ou 3 rondelles de citron bio avec la peau-eau de source ... [Lire la suite]
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vendredi 12 octobre 2007

Le Jus des 3 P

Persil Pomme Poirée J'adore ajouter des pommes dans mes jus verts. Il y a d'innombrables possibilités de combinaisons. Pour ma part, ce matin, grâce à une amie, j'ai pu intégrer du jus de poirée...! Matériel : extracteur de jusIngrédients :-3 à 4 feuilles de poirée (avec cardes)-1 grosse poignée de persil-2 pommes Passer le tout à l'extracteur en terminant par les pommes. (n.b : pour ce qui est des combinaisons alimentaires, j'adhère à la théorie de Victoria Boutenko dans Green For Life; qui classe les légumes à... [Lire la suite]
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dimanche 23 septembre 2007

Jus Extraterrestre Pomme - Kiwi - Frisée!

Un jus surprenant, sucré, mais pas trop grâce à la frisée, qui donne une discrète pointe d'amertume ! Un délice... Matériel : Un extracteur à jus Préparation : 3 minutes, coupage et nettoyage compris! Ingrédients : (pour 350 - 400 ml)-2 pommes acidulées du jardin-1 kiwi-2 poignées de salade frisée-1/2 ou 1 cuillère à café de cannelle, au goût Couper et passer tous les fruits et la salade à l'extracteur de jus, en commençant par la salade! Ajouter la cannelle et mélanger. (facultatif, bander les yeux des personnes vous... [Lire la suite]
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