samedi 14 juin 2008

Marinade du soleil

Une demi-heure suffit pour que les légumes (du potager, c'est meilleur) se gorgent de cette marinade simplissime, sublimée par des herbes du jardin! Ingrédients : par personne- 1/2 courgette- 1 navet nouveau- une fine branche de céleri- 3 cuil à soupe de sarrasin germé (trempé une nuit OU trempé 15 min puis germé 24 h )- une cuil à soupe d'huile d'olive- une cuil à soupe de jus de citron- une cuil. à café d'herbes de Provence- 2 brins de coriandre fraîche- pincée de sel- pincée de poivre de cayenne Préparation :Les légumes :... [Lire la suite]
Posté par blackbirdbrae à 12:33 - - Commentaires [2] - Permalien [#]