mardi 25 mars 2008

Neige de coco façon sorbet au citron

Matériel : 2 casseroles, un mini robot ménager Ingrédients : (3 personnes)-1/2 noix de coco-l'eau de la noix de coco-jus d'un citron-zeste de 3/4 à un citron-2 cuil à café de sirop d'agave (ou de miel liquide)-2/3 de tasse d'eau-2 g d'agar agar Préparation:1// Recueillir l'eau de coco en percant les yeux del a noix de coco à l'aide d'un tournevis (la passer au chinois si nécessaire). Armez vous d'une hache et couper sans pitié la noix de coco. Prélever une tasse (250 mL) de pulpe. 2// Dans le robot, mixer la pulpe, l'eau de... [Lire la suite]
Posté par blackbirdbrae à 13:42 - - Commentaires [3] - Permalien [#]