Il y a des jours où on se réveille et où une combinaison de type épinard+pomme+curry+avocat+persil ne choque pas plus que çà... Ces matins-là, il faut courir à son blender, cela donne un mélange agréablement sucré mais pas trop, et, comme son nom l'indique, indéfinissable!

<JOUR 3 Green Smoothie "YKDD?">

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Matériel
un blender, un extracteur de jus :

Ingrédients:
-2 petites pommes acidulées
-2 cotes de bettes sans les feuilles
-1 grosse poignée d'épinard
-1 petite poignée de persil frais
-1/2 avocat
-jus d'1/2 citron
-3 pincées de curry

Préparation :
Passer les pommes et les bettes à l'extracteur de jus (cone à jus)
Verser le jus obtenu dans le blender, ainsi que les "greens" (persil + épinards). Mixer jusqu'à ce qu'il ne reste plus de morceaux en ajoutant un peu d'eau au fur et à mesure.
Tout en mixant, ajouter l'avocat coupé en dés, le jus de citron, et le curry.
Gouter et ajouter de l'eau si désiré...

("Hmmm, ya quoi dedans déjà?")