dimanche 3 février 2008
Purée d'amande maison!
Marre de payer un prix exhorbitant une pour purée d'amande en magasin bio, qui, de plus est certainement chauffée et donc dénaturée?
Il vous faut,
1/Du temps : 2 heures
2/Un mini mixeur (un jour je prendrais le mien en photo, quand il sera présentable...)
J'ai trouvé le mode d'emploi sur le blog absolutely green! Un grand merci à elle!
Il suffit de mixer 200g amandes entières (uniquement des amandes, pas d'eau) pendant quelques minutes, puis d'arreter et de mettre au frais (dehors pour moi) quand la pate commence à chauffer, et de recommencer l'opération jusqu'à consistance désirée! Ultra facile, ultra cheap, ultra bon!
J'en profite pour poster une photo des dates fourrées : voir recette ici (Xmas time)
Un régal!
Commentaires
je suis contente que cette méthode te satisfasse. A bientôt !
Tu pourrais obtenir le même résultat avec un extracteur à jus - genre Omega... et tu économiserais beaucoup de temps ;)
extracteur a jus?
J'ai un extracteur OSCAR et cela ne marhe absolument pas! Ca me donnr une pate assez dure, facon pate d'amande!
Marque
Pas présentable c'est pas grave il suffit de nous donner la marque
Mon mixeur
il est très vieux en fait, introuvebls surement maintenant, il appartenanit à ma grand mère qui s'en est débarassée il y a un moment déjà. C'est un petit Moulinex orange avec une seule vitesse, qui fait un bruit d'enfer faisant fuir tout le monde, mais moi je l'aime !
et oui c'est facile
avec un champion ca marche aussi !
L'extracteur à jus OMEGA ainsi que le CHAMPION on un attachement qui permet de faire les purées et les beurres de noix! Vraiment très bien!!
Bon
J'aimerais essayer mais j'ai lu qu'il ne fallait pas mettre des amandes ou autres noix/graines sèches dans mon OSCAR...Et lorsqu'elles sont trempées, ca fait une pate d'amande, tres loin d'une purée...
non non non
confirmation après expérience: ne surtout pas esayer de faire une purée d'amandes séches avec un OSCAR! Sauf si on a pour projet d'en racheter un neuf ensuite!
matstone
bonjour,
j'ai un extracteur de jus de la marque matstone et il est noté dans le mode d'emploi qu'il est possible de faire des purées d'oléagineux sauf qu'ils n'expliquent pas comment
ai essayé de leur demander en direct en fait ils proposent de faire tremper les amandes par exemple puis de les passer dans l'extracteur sauf qu'au final on trouve de la poudre d'amande mouillée...
rien à voir avec la purée désirée.
quelqun sait il comment faire ???
merci par avance
Bonjour,
J'ai essayer avec mon exctracteur de jus Oscar, ça m'a plutôt donner une poudre d'amande :/
Je vais essayer le mixeur, pasque c'est vraiment trop bon, mais est ce que ça revient vraiment moins cher? les amandes sont déja très cher...
stéphanie, à part la solution proposée sur ce blog (donc sans extracteur) je ne sais pas
nana_cuisine : je pense qu'en effet, si tu achète des amandes en magasin bio ca revient cher aussi. Mais avec les graines (tournesol, sesame; courge...) ou les noisettes que tu trouves facilement au bord des allées ca ne revient pas cher du tout!
ca marche vraiment avec le champion
Mamzelleyaya,
Comment t'as fait avec le champion? J'y suis pas arrivé.
merci!!
merci pour cette bonne recette je vais essayer,
dans mon solostar!!!bonne appétit!!
danielle.
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