samedi 24 novembre 2007

Tagliatelles pourpres et endives sauce à l'avocat

Enfin un peu de temps pour souffler et pour la cuisine! J'en profite pour ajouter une recette, toute simple... pour se remettre un peu dans le bain! Ingrédients : par personne 5 ou 6 feuilles de chou rouge (bon aussi avec du blanc mais beaucoup moins beau!)1 avocat bien mûr1 endive2 gousses d'ail1 cuillère à café de vinaigre de cidre2 cuillère à café d'eau ou plus1 cuillère à café de jus de citron1/4 cuillère à café de poivre de cayenne1 pointe de couteau d'asafoetida (facultatif)1 cuillère à soupe de persilsel aux... [Lire la suite]
Posté par blackbirdbrae à 13:57 - - Commentaires [3] - Permalien [#]