Crème glacée banane-coco aux miettes de chocolat

Voys prendrez bien une petite glace?

Ingrédients : (pour 2 personnes)

-3 bananes coupées en rondelles et congelées une journée ou plus
-3/4 de cuillère à soupe d'huile de noix de coco
-2 cuillères à soupe bombées de poudre de cacao crue (gousses de cacao passées au mixer)
-une dixaine de gouttes d'extrait de vanille
-noix de coco râpée pour la déco

Préparation :

D'habitude, je fais ma "glace à la banane" avec l'extracteur de jus mais comme il fallait tout bien mélanger, j'ai opté pour le mini robot, çà fonctionne à merveille!
Mixer les rondelles de bananes congelées, puis ajouter l'huile de noix de coco, arrêter de temps en temps pour dégager les hélices. Mélanger le cacao et l'extrait de vanille. Décorer avec la noix de coco râpée.
C'est tout!

Comments

[Indira]

bonjour,

Je connais l'huile de coco cosmétique mais pour la cuisine ? Merci

[Isabelle95]

Je viens de voir le lien pour le cacao cru. Merci !

[Isabelle95]

Pour remplacer le chocolat en poudre, j'utilise de la poudre de caroube (c'est cru). mes enfants aiment bien. Comment fais-tu pour trouver des fèves de cacao ?

[blackbirdbrae]

sur le site ORKOS http://fr.orkos.com/default.aspx !

[Chantal]

Pour information... où achètes-tu tes gousses de cacao crues ?
merci d'avance !