Persil Pomme Poirée3p_jus

J'adore ajouter des pommes dans mes jus verts. Il y a d'innombrables possibilités de combinaisons. Pour ma part, ce matin, grâce à une amie, j'ai pu intégrer du jus de poirée...!

Matériel : extracteur de jus

Ingrédients :
-3 à 4 feuilles de poirée (avec cardes)
-1 grosse poignée de persil
-2 pommes

Passer le tout à l'extracteur en terminant par les pommes.

(n.b : pour ce qui est des combinaisons alimentaires, j'adhère à la théorie de Victoria Boutenko dans Green For Life; qui classe les légumes à feuilles vertes, non pas dans la catégorie des légumes, mais dans une toute autre catégorie. Selon elle, les légumes feuilles se combinent bien avec soit fruits soit légumes.)