1 octobre 2007

Peut-être connaissez vous les falafels, ces boulettes de pois chiches à la corriandre et au cumin passée à la friture, recette indienne végétarienne par exellence! Peut être même que, comme moi, vous en rafollez et en décidant d'arrêter la "junk food", vous avez choisi de ne plus manger d'aliments frits... BONNE NOUVELLE! Une recette toute simple, sans déshydrateur a été postée sur goneraw ! Je me suis empressée de la tester et après quelques petits changements...  j'en suis accro ! Matériel : un robot... [Lire la suite]

Ou du pain d'épice version crue! Un petit en cas sans oeufs, ni lait qui tombe à pic pour la journée mondiale du végétarisme ! (1er octobre) Approuvé par ma maman, à qui j'avais demandé de deviner "ce qu'il y a dedans"; je cite : "Hum, c'est trop bon, on dirait du pain d'épice!" Pour obtenir 7 ou 8 de ces petits biscuits épicés à la subtile saveur d'orange, vous avez besoin de : Matériel : -un robot ménager, assez petit, sinon doublez les quantités-un déshydrateur ... [Lire la suite]

Voici la tarte que j'ai réalisé pour mon anniversaire, au mois d'août : tout le monde, même les grands parents, assez réticents face à une tarte "pas cuite!!" ("Jamais!") a adoré... La recette d'origine vient d'un excellent blog américain de cuisine vivante The Daily Raw En la réalisant, j'ai trouvé le tout beaucoup trop sucré alors j'ai modifié un peu çà et là, et j'ai changé tous les fruits car je voulais une tarte à la pêche ! Attention : la préparation commence la veille. Matériel :-robot... [Lire la suite]